歡迎來到靚湯王

靚湯王-選料上乘(每杯18元、每壺33元) 不含味精、價廉物美、堂食外賣、無任歡迎

香港靚湯、好湯，盡在靚湯王

開業十年的靚湯王，主打不含味精的老火靚湯，由於選料新鮮上乘，美味鮮甜，深得街坊支持喜愛。

靚湯王的靚湯，是繁忙的現代人，年輕上班族，中、壯、老年人保健佳品。

靚湯王老闆娘安姐，希望每人都能享有：好湯帶來的健康、美麗和快樂。

各款靚湯真材實料，即煲即賣，更可選擇外賣速遞，或在店自取。總之香港靚湯，好湯，盡在靚湯王。                                                                                 

   煲好靚湯，先去油 、隔渣 

   入湯壺

 安姐媽媽的一碗好湯

安姐的媽媽煮得一手好菜好湯，雖然家境並不寬裕；但每餐安姐媽媽總是努力煮出四菜一湯，吃得兒女們肥肥白白。多年前安姐與朋友吃飯，把媽媽煲好的熱湯拿去分享。卅多歲單身漢飲了一口，眼框竟泛著淚光，對湯讚不絕口，「湯好味濃純，已好久沒飲過這麼有家庭feel的湯了！」

廿多歲的女孩接著說，「我媽媽媽要返工，一個月只煲一次湯，飲到這樣的湯真的好開心、好滿足！」除了美味，湯裡還有媽媽的愛和濃濃友情，自然令安姐兩個友人欣喜萬分。

好友的分享觸動了安姐靈感：原來愛飲湯的人這麼多，湯的市場很大，何不把媽媽的靚湯煮出來，與更多人分享。後來有機會進入餐飲業，便把多年心得加上媽媽靚湯，演變煲出各種好湯。                                    

 每天只煲一款高品質靚湯 

十年前安姐創立「靚湯王」，店面積不夠200呎，安姐每天只煲一款靚湯，並嚴格遵守材料一定要新鮮，火喉夠、足料、技巧和調味樣樣要好，並且不加味精…，安姐對湯近乎完美的挑剔，往往煲一款湯，光調味就超過半小時。有次半夜開始煲湯，把湯煲壞了，安姐寧可不做生意，把湯全部倒掉重煲。而在累積了許多失敗經驗後，現在終能得心應手煲出各款好湯，

安姐從心坎下了個決定：「我煲的湯要高質素，價錢平，希望人人飲得起，一杯只要16元，一壺兩杯30元，真的又平又靚又好味，希望帶給每人健康，美麗、快樂…。」

一路走來，靚湯王經歷過許多困難，包括餐飲業人手不足，得用高薪聘員工，而面對人性的貪婪，除了煮好湯，安姐還要花許多心思管理店面和人事。

安姐說：「其實賺錢不是最重要，看見食客飲湯時開心，滿足的神情，食客擁有健康、美麗、快樂，才是最重要的事。」

 送湯給碼頭工人和長者

安姐有顆柔軟易感的心，常常藉著一杯杯好湯，送溫暖和愛，給社會上最需要關心的人。

幾年前碼頭運輸工人罷工，適逢下雨的冬天，罷工地點沒遮蓋，工人冷得直打哆嗦！安姐送去一百杯熱湯請工人飲，工人飲著湯，感動地流下男兒淚…。安姐也不時送湯給病床上老人享用，至於弱勢老人家來買湯，安姐也請他們免費飲靚湯。

       椰子紅棗花膠雪耳燉木瓜

   杏汁瑤柱花膠菜膽白肺湯 

 靚湯王忠心食客，伴安姐同行

「我最喜歡飲木瓜蘋果雪耳南北杏雞腳飽片煲豬輾」，「我喜歡椰子紅棗花膠鮮奶煲雞。」

「蓮藕響螺元貝蟲草花雪耳烏雞最得我心。」「靚湯王湯料多到數不清，一杯16元，真的很便宜。」

  靚湯王一、二百款靚湯，落重本加入近十種養生材料，難怪獲食客肯定與支持。

  創立十年來，很多客人從一開始即光顧靚湯王至今。有些客人遠從上水，沙田、 屯門來買湯和棒場。更有客人寫信、謝卡、送上朱古力、鮮花，   旅行後送當地特 產給安姐。「安姐，加油！我們喜歡飲你的靚湯，會繼續支持你。」

「這麼多年來有這些食客的支持，加上幾年前信了主，主耶穌和食客，就是支撐我能一路走下去的堅定力量。」安姐欣慰地說。

    旅客豎起姆指稱讚

  文化界退休夫婦

  未來盼望

安姐說：「經營靚湯這一行，因為要照顧層面很多，不但花的時間很多，每一步驟都要細心、專心加愛心。店鋪地方又細又熱，煲湯時常會弄傷。」

「不過人生路上還是充滿盼望，陽光、小花、雨水、彩虹…，都是上天給我們的恩典。希望日後有更多人能同心同行，用心做好靚湯王品牌，讓更多人受惠靚湯王的靚湯，得到健康、美麗和快樂的人生。」

歡迎電話外賣、傳真預訂

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