傳媒採訪
明報副刊報導
靚湯足料好味又平宜
品質要求高，蝕本都唔計較
飲食男女專題報導
上環小店 平價足料滋補靚湯
冬天乾燥，時刻有湯水滋潤，實在幸福。
位處上環永樂街街角，毫不起眼的小店──靚湯王，售賣無味精湯水。未到午飯時間，已見一班熟客、在附近上班的OL圍着店子，拿着紙杯喝湯。
吸引人的原因，是店主Wendy堅持每日清早到街市買材料熬湯，從不過夜，保證新鮮。
每天只供應一款靚湯，天天不同：翅頭雲腿花膠雪耳煲雞、白果胡椒腐皮黃豆瑤柱豬肚湯......湯水用料足。
購買湯水，可選紙杯或保溫壺兩種，紙杯裝即買即喝，而保溫壺的分量則是紙杯的兩倍，方便帶回去慢慢飲。中上環客人更可打電話外賣，專人在指定時間送到。
今個冬天，不愁沒湯水滋潤了。
（轉載自飲食男女）
亞洲電視台專訪安姐，教大家煲靚湯
錄影前，與俊男美女主持人先合照
備好湯料
煲好靚湯，大家飲啖先；「唔，又鮮又甜又好味呀！」